Camilan enak, bergizi

Bakwan tahu jamur

Bahan :

Ø  15 potong tahu, cincang kasar

Ø  10 buah jamur  merang, disuwir kecil-kecil

Ø  300 gr tepung terigu

Ø  1 butir telur

Ø  ½ sdt garam

Ø  ½ sdt kaldu ayam bubuk

Ø  1/2 sdt merica bubuk

Ø  Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.       Kocok telur hingga mengembang, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, aduk perlahan. Kemudian tambahkan tepung terigu dan sedikit air. Campurkan adonan dengan tahu cincang dan jamur merang suwir. Aduk rata. Sisihkan.

2.       Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan bakwan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan sampai habis. Sajikan bersama sambal cabai botolan.